Gullasch: 500 g skært oksekød i tern eller strimler, 1,5 spsk oliemargarine til bruning.1 løg i tynde strimler, 2 spsk paprika, Vand, 1 tsk salt, 1 knsp. cayennepeber, 4 gulerødder i skiver, 1 dl creme fraiche 18% , 1 spsk mel peber. Kartoffel-sellerimos: 3/4 kg kartofler, 300 g rodselleri, skrællet vægt, 2 dl kogende minimælk, … Læs resten af Gullasch